La cucina

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Presso il ristorante “Il Giardino” trovi delizia e novità per il tuo palato: un’ampia scelta di primi piatti, carne, pesce e frutti di mare, ma anche portate di verdura declinate con uno stile originale e sensibile alle nuove frontiere della cucina del benessere. Lo chef, quotidianamente, ti propone piatti tipici e innovativi che si basano su prodotti di stagione, scelti secondo i canoni della freschezza e della genuinità. Tradizione e creatività ben rappresentano il filo conduttore del menu, aggiornato nel rispetto delle stagioni e dell’amore per i prodotti del territorio.

Ogni giorno insieme ai piatti storici, trovi quelli di una nuova cucina creativa, con le primizie figlie del gusto della nostra terra e delle suggestioni del nostro passato. Protagonisti della nostra cucina sono la genuinità degli ingredienti e la cura che mettiamo nella selezione delle materie prime; l’esaltazione della loro essenza all’interno di una armonia di sapori e profumi non si annullano, ma si valorizzano a vicenda.

Come nel caso dei piatti a base di pesce, dove la freschezza del prodotto è il punto di partenza al quale non rinunciamo mai. Forti della Cultura del Mare che pervade la nostra idea di cucina, rinomata per la costante disponibilità di pesce fresco, la varietà delle nostre proposte cambia di giorno in giorno, prendendo spunto, esclusivamente, dall'assortimento del pescato.